دان قهوه اسپرسو ۲۵۰ گرمی
کد محصول: 42
موجود

 

    100% عربیکا

75,000 تومان
تعداد :

توضیحات کلی محصول

دان قهوه اسپرسو ۲۵۰ گرمی |

 

نوشیدنی‌ اسپرسو از عصاره‌گیری دانه‌های قهوه تحت فشار بالا و دمای حدود 90 درجه‌ی سلسیوس تهیه می‌گردد. اصولاً آماده‌سازی نوشیدنی اسپرسو نیازمند دانش، مهارت و تجهیزات خاص است و معمولاً در کافی‌شاپ‌ها به‌صورت خالص یا به‌عنوان پایه‌ی نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو سرو می‌شود. قهوه‌های دیگر، یعنی قهوه‌ی ترک و قهوه‌ی دمی (فرانسه) در درجه‌ی آسیا، میزان برشته‌کاری و ابزار دم‌آوری متفاوت هستند. به‌طور مثال، قهوه‌های دمی با درجه‌ی آسیای درشت‌تری آسیا شده و با عبور آب داغ از دانه‌های آسیا‌شده تحت نیروی گرانش و سپس فیلترشدن آن آماده می‌گردند. 

 

در کلی‌ترین حالت، دان‌های قهوه به دو دسته‌ی عربیکا و روبوستا تقسیم می‌شوند. مشخصه‌ی اصلی قهوه‌های عربیکا، عطر و طعم خوشایند آن‌هاست؛ در مقابل قهوه‌های روبوستا میزان کافئین بالا و کف (Crema) زیادی دارند. برای تهیه‌ی یک قهوه‌ی اسپرسوی مطلوب و متناسب با سیلقه و نیاز مصرف‌کننده باید مقادیر مشخصی از دان‌های قهوه‌های عربیکا و روبوستا ترکیب شوند. 

 

دان قهوه‌ی مناسب برای اسپرسو، 100% عربیکا با درجه‌ی برشته‌کاری میان‌تیره که خاستگاه آن آفریقا و آمریکای لاتین است. اسیدیته‌ی این قهوه ملایم، کافئین آن متوسط و طعم یاد آن کارامل، کاکائو و شکلاتی است.

 

 

مشخصات محصول

دان قهوه اسپرسو ۲۵۰ گرمی |

مشخصات کلی
  • رنگ بسته‌بندی:
    قهوه‌ای
  • بسته‌بندی:
    پاکت آلومنیومی
  • فن‌آوری بسته‌بندی:
    MAP - بسته‌بندی‌شده در اتمسفر اصلاح‌شده
  • وزن:
    250 گرمی
  • شماره پروانه ساخت:
    22/13151
  • ابعاد:
    29*9*5 سانتی‌متر
  • گواهی‌نامه‌ها:
    HACCP, ISO 2200, ISO 9001, HALLAL
  • کشور سازنده:
    ایران
نوع و فرآوری
  • میزان کافئین:
    متوسط
  • درجه‌ی برشته‌کاری:
    میان-تیره‌برشت
  • گونه:
    عربیکا
  • درجه‌ی آسیا:
    دانه‌ی کامل
  • خاستگاه:
    آفریقا و آمریکا لاتین
  • نوع:
    ترکیبی
مشخصات حسی
  • طعم‌یاد:
    کارامل، کاکائو و شکلات
  • رایحه:
    عطر ویژه
  • طعم:
    طعم قوی
  • اسیدیته:
    6
  • پس‌طعم:
    8
  • بافت (بادی):
    9
  • شیرینی:
    6
عصاره‌گیری و دم‌آوری
  • ابزار:
    موکاپات ، ماشین اسپرسو ، قهوه‌ساز خانگی
ضمانتنامه‌ها
  • ضمانت‌نامه‌ها:
    تازه‌برشت (Fresh Roasted) ، هفت روز ضمانت بازگشت

نظرات کاربران ( 1 نظر )

دان قهوه اسپرسو ۲۵۰ گرمی |

امتیاز کاربران: 3 از ۳ رای

ثبت نظر در مورد این محصول

شما هم می توانید در مورد این کالا نظر بدهید.

برای ثبت نظر در مورد این محصول لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید.

امتیاز شما به این محصول :