ESPRESSO COFFEE POWDER PRISKA پودر قهوه اسپرسو پریسکا

5 / 4.45
دسته بندی : SKU: 353130000143
  • گونه : 80% عربیکا و 20% ربوستا
  • میزان کافئین : متوسط
  • درجه‌ آسیا : ریز
  • خاستگاه : آفریقا و اندونزی
  • مواد تشکیل‌دهنده : پودر اسپرسو آسیاشده

معرفی محصول

این قهوه ترکیب ۸۰% عربیکا – ۲۰% روبوستا با خاستگاه‌های آفریقا و اندونزی است. طعم کارامل، عطر گلی و ادویه‌ای هنگام نوشیدن قهوه‌ی اسپرسوی پریسکا حس می‎شود.

مشخصه‌ی اصلی قهوه‌های عربیکا، عطر و طعم خوشایند آن‌هاست. در مقابل قهوه‌های روبوستا میزان کافئین بالا و کف (Crema) زیادی دارند. برای تهیه‌ی یک قهوه‌ی اسپرسوی مطلوب و متناسب با سیلقه و نیاز مصرف‌کننده باید مقادیر مشخصی از دان‌های قهوه‌های عربیکا و روبوستا ترکیب شوند. لازم به‌ذکر است که قهوه‌های روبوستا یا عربیکا نیز هر یک به‌تنهایی بسته به کشور یا مزرعه‌ای که در آن به‌ثمر آمده‌اند. ویژگی‌های خاصی از نظر طعم، پس‌طعم، طعم‌یاد و غیره دارند. پیرو این توضیحات، اهمیت و پیچیدگی در ترکیب دانه‌های مختلف قهوه برای داشتن یک قهوه‌ی اسپرسوی مطلوب آشکار می‌شود. عملاً یک فرآیند بهینه‌سازی در ترکیب دانه‌های قهوه نیاز بوده و دانش و تجربه‌ی تخصصی لازم است.

زمانی که این دانه‌ها برای قهوه اسپرسو انتخاب می‌شوند. عموماً برشته‌کاری میان-تیره یا تیره داشته و با درجه‌ی ریز آسیا می‌شوند. نوشیدنی‌ اسپرسو از عصاره‌گیری دانه‌های قهوه تحت فشار بالا و دمای حدود ۹۰ درجه‌ی سلسیوس تهیه می‌گردد. اصولاً آماده‌سازی نوشیدنی اسپرسو نیازمند دانش، مهارت و تجهیزات خاص است. و معمولاً در کافی‌شاپ‌ها به‌صورت خالص یا به‌عنوان پایه‌ی نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو سرو می‌شود. قهوه‌های دیگر، یعنی قهوه‌ی ترک و قهوه‌ی دمی (فرانسه) در درجه‌ی آسیا، میزان برشته‌کاری و ابزار دم‌آوری متفاوت هستند. به‌طور مثال، قهوه‌های دمی با درجه‌ی آسیای درشت‌تری آسیا شده و با عبور آب داغ از دانه‌های آسیا‌شده تحت نیروی گرانش و سپس فیلترشدن آن آماده می‌گردند.

مشخصات محصول

  • نام محصول: پودر اسپرسو پریسکا (PRISKA)
  • گونه: ترکیب 80% عربیکا و 20% ربوستا
  • خاستگاه: آفریقا, اندونزی
  • مواد تشکیل‌دهنده: پودر قهوه اسپرسو آسیاشده
  • میزان کافئین: متوسط رو به بالا
  • طعم‌یاد: مرکباتی، عطر گل و نعنا
  • پس‌طعم: متوسط رو به بالا
  • شیرینی: متوسط رو به بالا
  • رایحه: بالا
  • جان‌مایه (بادی): متوسط رو به بالا
  • درجه‌ آسیا: ریز
  • درجه برشته‌کاری: مدیوم دارک
  • اسیدیته: متوسط
  • دم‌افزار پیشنهادی: اسپرسوساز خانگی, موکاپات
  • رنگ‌ بسته‌بندی: سبز
  • وزن بسته‌بندی: 250 گرم
  • ابعاد بسته‌بندی: 5*9*29 سانتی‌متر
  • ساخت: ایران
  • گواهی‌نامه‌های محصول: HACCP, HALLAL, ISO22000, ISO9001, ISO26000
  • شماره پروانه ساخت: 22/13151

سوالات متداول

1

ترکیب عربیکا و ربوستا پودر قهوه پریسکا به چه صورت است؟

پودر قهوه پریسکا از ترکیب 80% عربیکا و 20% ربوستا تهیه شده است.

2

میزان کافئین پودر قهوه پریسکا چگونه است؟

میزان کافئین پودر قهوه پریسکا متوسط است.

3

پودر قهوه پریسکا برای چه دم‌افزارهایی مناسب است؟

از پودر قهوه پریسکا برای دم‌آوری قهوه با اسپرسو ساز و موکاپات می‌توانید استفاده کنید.

4

بعد از باز شدن بسته‌بندی اولیه پریسکا تا چه مدت زمان می‌توان آن را نگهداری کرد؟

بعد از باز شدن بسته‌بندی پریسکا آن را تا مدت زمان 20 روز در جای تاریک و ظرف درب بسته نگه‌داری کنید. اگر مدت زمان بیشتری طول می‌کشد که از قهوه استفاده ‌کنید قطعا قهوه تازگی اولیه خود را از دست می‌دهد و روی طعم نهایی قهوه تاثیر می‌گذارد.

5

با بسته‌بندی 250 گرمی پریسکا چند شات قهوه می‌توان درست کرد؟

میزان قهوه استاندارد برای درست کردن قهوه اسپرسو بین 8 تا 10 گرم است. بنابراین، حدود 30 شات قهوه می‌توانید با بسته‌بندی 250 گرمی پریسکا درست کنید.

6

با پودر قهوه پریسکا چگونه قهوه دم کنیم؟

در صورتی که از دستگاه اسپرسو ساز استفاده می‌کنید مخزن آب را پر کرده و دستگاه را روشن کنید تا آب به دمای تنظیم‌شده برسد. برای اسپرسو سینگل‌شات حدود 7 گرم و برای اسپرسو دبل‌شات به حدود 14 گرم قهوه پریسکا نیاز دارید. قهوه را درون پورتافیلتر بریزید. به کمک انگشتان، قهوه را پخش کرده و سطح آن را صاف کنید. توسط تمپر با فشار حدودی 14 کیلوگرم آن را به صورت قائم و یکنواخت فشرده کنید. پورتافیلتر را به هدگروپ وصل کنید و شات اسپرسو را زیر خروجی آن قرار دهید. سریعا دکمه‌ی عصاره‌گیری را فشار بدهید. فرایند عصاره‌گیری کامل، 25 تا 30 ثانیه زمان می‌برد.

برچسب ها:
196,233 تومان

3 عدد در انبار

  • ارسال رایگان برای خریدهای بالای 700 هزار تومان
  • 7 روز ضمانت بازگشت کالا
  • پشتیبانی سریع

نظرات کاربران

.فقط مشتریانی که این محصول را خریداری کرده اند و وارد سیستم شده اند میتوانند برای این محصول دیدگاه(نظر) ارسال کنند.

  • الهام مومنی پور 19 شهریور 1399

    ? ? ?

  • شهره فژدایی نژاد 19 شهریور 1399

    ?????

  • نيلوفر ياراحمدي 19 شهریور 1399

    از نظر کیفیت و قیمت عالی بود و به سلیقه من نزدیک تر بود

  • شبنم 19 شهریور 1399

    عالی

  • نازنین سپانلو 19 شهریور 1399

    عالی

  • محمّد صالحی 19 شهریور 1399

    ?☕

  • محمد رضا حسینی 19 شهریور 1399

    عطر قهوه مانند همیشه مطلوب و دانه بندی آن از خرید های قبل بهتر و یکنواخت تر بود

  • محمّد صالحی 19 شهریور 1399

    ?

  • محمدجواد اشراقی 19 شهریور 1399

    خوبه

  • مهرناز نفیسی 16 شهریور 1399

    هنوز استفاده نکرده ام

علاقه مندی دسته بندی ها
سبدخرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.